https://phunutoday.vn/5-nguoi-tuyet-doi-khong-nen-uong-sua-dau-nanh-cang-uong-cang-sinh-benh-d479275.html

Sữa đậu nành là loại thức uống được nhiều người yêu thích, giàu protein thực vật, vitamin nhóm B và các chất chống oxy hóa như isoflavone. Sữa đậu nành có chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, ngon thơm, là thực uống nhiều người cực thích. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa ai cũng có thể sử dụng. Có 5 nhóm người sau đây càng uống càng dễ gây hại.

Người bị dị ứng đậu nành – nhóm cần tránh hoàn toàn

Dị ứng đậu nành là một trong những dạng dị ứng thực phẩm phổ biến mà nhiều người hay bị. Nói chung đã dị ứng thì cần tránh xa tuyệt đối. Chỉ cần uống một lượng nhỏ sữa đậu nành cũng có thể gây nổi mẩn đỏ, mẩn ngứa, mề đay, phù môi – mí mắt, nôn ói hoặc tiêu chảy. Nặng hơn thì có thể khó thở, nguy hiểm tính mạng.

Đối với người dị ứng đậu nành mà không may uống phải thì cần theo dõi, nếu bất thường thì phải đến cơ sở y tế gấp.
Sữa đậu nành là loại thức uống được nhiều người yêu thích
Người bị gout hoặc acid uric cao – uống vào dễ tái phát đau nhức

Nhiều người nghĩ rằng đậu nành là thực phẩm “lành mạnh” nên ai cũng dùng được, kể cả người gout. Tuy nhiên, trong đậu nành có chứa purin – chất khi vào cơ thể chuyển hóa thành acid uric.

Với người bình thường, lượng purin này không quá đáng ngại. Thế nhưng với người đang mang bệnh thì rất nguy hiểm, cố tình uống dễ gây đau nhức khớp, sưng đỏ, nóng rát, đặc biệt là khớp ngón chân, cổ chân hoặc đầu gối.

Uống nhiều sữa đậu nành liên tục có thể khiến nồng độ acid uric tăng vọt, làm bệnh tái bùng phát gây đau dữ dội. Vì vậy, người gout hoặc có chỉ số acid uric cao nên tránh tối đa hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Người bị suy giáp – dễ làm bệnh nặng hơn

Một số nghiên cứu cho thấy isoflavone trong đậu nành có thể cản trở khả năng hấp thụ i-ốt – yếu tố quan trọng để tuyến giáp sản xuất hormone. Với người bị suy giáp, chức năng tuyến giáp vốn đã yếu có thể càng hoạt động kém hơn nếu uống quá nhiều sữa đậu nành.

Ngoài ra, các hành phần trong sữa đậu nành cũng tương tác với thuốc chuyên về tuyến giáp, do đó nếu muốn uống cần cách xa thời gian uống thuốc khoảng 4 giờ.
Một số nghiên cứu cho thấy isoflavone trong đậu nành có thể cản trở khả năng hấp thụ i-ốt
Người có hệ tiêu hóa yếu, hay đầy hơi chướng bụng

Trong đậu nành có chứa oligosaccharide – loại carbohydrate khó tiêu, dễ đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu. Ngoài ra, sữa đậu nành chưa nấu kỹ hoặc uống lúc bụng rỗng có thể gây buồn nôn, khó chịu bụng, vì thế nếu ai có hệ tiêu hóa kém nên hạn chế.

Những người sau đây nên hạn chế:

Người bị viêm dạ dày

Người bị hội chứng ruột kích thích (IBS)

Người dễ bị đầy hơi, rối loạn tiêu hóa

Trẻ nhỏ hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện

Nếu cố uống thường xuyên, sữa đậu nành có thể khiến tình trạng tiêu hóa “rối” hơn, gây khó chịu kéo dài.

Người bị bệnh thận – dễ làm thận quá tải

Mặc dù đậu nành là nguồn protein tốt, tuy nhiên nó không thích hợp với người bệnh thận, chức năng thận suy giảm, nguyên nhân là do lượng protein cao trong thận lại trở thành gánh nặng. Thận phải làm việc nhiều hơn để lọc và đào thải sản phẩm chuyển hóa từ protein, khiến chức năng thận dễ suy giảm nhanh.

Uống sữa đậu nành thường xuyên có thể khiến người bị bệnh thận gặp:

Tăng creatinine

Phù chân

Mệt mỏi, chán ăn

Tăng huyết áp

Vì vậy, người bệnh thận tốt nhất nên tránh xa loại nước uống này để đảm bảo cho sức khỏe được ổn định.