https://ngoisao.vn/suc-khoe/cham-soc-suc-khoe/bac-si-khuyen-cao-nguoi-tren-70-tuoi-khong-nen-an-toi-qua-som-vi-sao-475456.htm

Một số người cao tuổi có thói quen ăn tối rất sớm từ 5 – 6 giờ chiều, rồi đến khuya mới đi ngủ, nhưng thói quen này chưa hẳn đã tốt.

Thói quen người già ăn tối quá sớm lại tiềm ẩn rủi ro sức khỏe, nhất là ở nhóm trên 70 tuổi. Nhiều cụ ăn tối lúc 5-6 giờ nhưng đến 10-11 giờ mới ngủ, tạo khoảng cách 5-6 tiếng khiến cơ thể như nhịn đói kéo dài: đường huyết hạ, dạ dày tăng tiết axit, tim mạch chịu áp lực. Một số khảo sát cho thấy nguy cơ biến cố tim mạch tăng khoảng 20% ở nhóm ăn tối quá sớm.

Sau 70 tuổi, trao đổi chất chậm và khả năng điều hòa đường huyết giảm nên dễ tụt đường huyết ban đêm, gây chóng mặt, tim đập nhanh, những biểu hiện nhẹ nhưng có thể dẫn đến té ngã hoặc rối loạn nhịp tim nếu xảy ra thường xuyên.

Người già ăn tối quá sớm lại tiềm ẩn rủi ro sức khỏe (Ảnh minh hoạ).

Không chỉ vậy, bụng trống rỗng nhiều giờ khiến axit dạ dày không được trung hòa, dễ kích thích niêm mạc dạ dày và làm tăng nguy cơ viêm loét. Đáng lo hơn, nhiều người cao tuổi ăn sớm rồi gần giờ ngủ lại ăn vặt hoặc uống chút đồ ăn nhẹ, vốn chứa nhiều muối, nhiều dầu mỡ. Thói quen này dễ làm tăng huyết áp, mỡ máu và khiến giấc ngủ trở nên nặng nề.

Một nghiên cứu cho thấy nếu bữa tối cách giờ ngủ hơn 5 giờ, sau khi ăn đêm, huyết áp có thể tăng trung bình 8–10 mmHg, mức đủ để làm gia tăng nguy cơ bệnh tim mạch nếu kéo dài lâu dài.

Ăn tối quá sớm cũng khiến người già thường xuyên khát hoặc đói lúc nửa đêm, phải thức dậy nhiều lần để uống nước hoặc tìm đồ ăn. Việc thức giấc liên tục không chỉ làm giấc ngủ đứt quãng mà còn tăng gánh nặng cho thận, đặc biệt nguy hiểm với người có bệnh thận mạn tính. Các thống kê của Hội người cao tuổi Trung Quốc cho thấy, người trên 70 tuổi phải đi vệ sinh hơn hai lần mỗi đêm có nguy cơ té ngã cao hơn 30% so với những người ít phải thức giấc.

Bên cạnh đó, nhịp sinh học của người cao tuổi vốn đã mong manh. Khi ăn tối quá sớm, cơ thể dễ tiết nhiều cortisol – hormone gây căng thẳng khiến họ ngủ chập chờn và dễ tỉnh giấc giữa đêm. Ngược lại, nếu ăn tối trong khung 6-7 giờ, dạ dày vẫn còn lượng thức ăn vừa phải, giúp đường huyết ổn định và kéo dài thời gian ngủ sâu.

Một khảo sát trên hơn 7.000 người trên 70 tuổi cho thấy những người ăn tối lúc 6-7 giờ có thời gian ngủ sâu dài hơn khoảng 40 phút so với nhóm ăn từ 5 giờ.
Ads

Không chỉ thể chất, thói quen ăn tối quá sớm còn ảnh hưởng đến tâm lý người già. Với những người sống một mình, việc ăn tối quá sớm khiến buổi tối trở nên dài và trống trải, dễ gây cô đơn, buồn bã hoặc lo âu, những cảm xúc có thể âm thầm làm giảm chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tinh thần.

(Ảnh minh hoạ)

Giờ ăn tối cũng liên quan đến hiệu quả dùng thuốc. Người cao tuổi thường sử dụng thuốc huyết áp, mỡ máu hoặc tiểu đường hằng ngày. Nếu ăn tối quá sớm, thời gian tác dụng của thuốc có thể “lệch pha” với nhịp nạp năng lượng, làm đường huyết dao động hoặc khiến huyết áp không ổn định. Sắp xếp bữa tối vào khoảng 6 giờ 30 đến 7 giờ 30 giúp tăng sự tương thích giữa thức ăn và thuốc, hạn chế tác dụng phụ.

Theo các chuyên gia, với người trên 70 tuổi, ăn tối lý tưởng nhất là trong khoảng 6 giờ 30 – 7 giờ 30. Bữa tối nên dễ tiêu, giàu đạm, vừa đủ rau, giảm bớt tinh bột nhưng không bỏ hoàn toàn. Một thực đơn hợp lý có thể là cá hấp, một bát nhỏ cơm ngũ cốc, rau xào và thêm một ít đậu phụ hoặc trứng. Cách ăn này giúp giữ đường huyết ổn định, không gây đầy bụng và hỗ trợ giấc ngủ tốt hơn.

Tóm lại, ăn tối quá sớm không chỉ là vấn đề thói quen mà còn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người cao tuổi từ đường huyết, dạ dày, giấc ngủ, tâm lý đến hiệu quả dùng thuốc. Chỉ cần điều chỉnh giờ ăn muộn hơn một chút và xây dựng bữa tối khoa học, người già sẽ cảm thấy khỏe khoắn, ngủ ngon hơn và hạn chế được nhiều nguy cơ bệnh tật trong cuộc sống hằng ngày.